日本政府宣布从8月24日开始
将福岛第一核电站核污染水排入海洋这一行为引发市民对
上海市商务委：
请理性购买不必囤货
8月25日，上海市商务委表示，本市食盐储备充足，商超及电商企业货源组织通畅。请消费者理性购买，按需购买，不必囤货。
中盐上海公司：上海市食盐储备1.5万吨食盐储备供应充足。通过预判，中盐上海公司已提前对各渠道销售数据监测进行部署，并以快应变，主动作为，确保本市盐商品储备量的动态稳定。目前，上海食盐储备1.5万吨，小包装食盐动态库存高达9000吨以上，中盐上海公司生产加工、到货进仓、出货配送等业务均处于24小时进行状态，覆盖全市各个区域，可满足市民一个半月以上的食盐需求；同时，中盐系统的全国统筹调度下，日均还可调入上海市场2000吨/天。
食盐高效统筹配送。中盐上海公司第一时间召开市场保供工作会议，紧急统筹调配各方资源，高效响应市场需求，统一组织全市食盐的平衡调拨、统筹配送，确保商超、电商等渠道供应充足、品类齐全，能够确保本市食盐的市场供应。
海盐还能放心吃吗？
那么，海盐、海产品，还能吃吗？
从事渔业资源研究的陈新军教授介绍，目前，我国相关单位一直在搜集排放之前的渔业资源数据，在日本排放核污水后也会继续采集相关数据，以便于两者进行对比研究。目前，铯元素对海洋渔业的影响有部分研究，但是例如氚等元素对海洋渔业资源影响的研究几乎没有。
“不过，市民们也不要过于担忧。在我国市场上流通的海产品一定是经过严格检测的，是安全的。”陈新军教授强调。目前，我国已全面暂停进口日本水产品，距离污染源较近的水产品也将严格受到管控；同时，对于公海捕捞的水产品，国家有关部门将会加强监测与监管，加强与有关沿海国家的国际合作，开展对海洋生态、海洋生物的安全进行长期跟踪研究。
市场监管总局：加大水产品食品安全监管及食盐价格监管力度
8月24日，日本政府无视国际社会的强烈质疑和反对，单方面强行启动福岛核污染水排海，极其自私和不负责任。
市场监管总局高度重视食品安全及价格监管工作。在前期对进口食品安全风险隐患排查整治的基础上，部署各地市场监管部门进一步加大食品安全监管力度，督促食品生产经营者严格遵守食品安全法律法规及进口食品相关规定，严禁食品生产经营者采购、使用原产地为日本的水产品（含食用水生动物，下同）加工食品、制作餐食或进行销售（含网络销售），加强市场销售进口水产品食品安全抽检监测，发现相关违法行为的，严格依法予以查处。
同时，市场监管总局部署各地加强食盐价格监测，强化分析预警，建立与相关互联网平台“直通车”机制，及时掌握价格异常波动信息和违法行为线索。加大价格监管执法力度，严查囤积居奇、捏造散布涨价信息等哄抬价格违法行为，及时公布典型案例。
食用碘盐能防核辐射吗？并不能！
从昨天起，国内外部分地区再次出现居民抢购加碘食盐的情况。那么，真的能通过食用加碘食盐防止核辐射吗？答案是否定的！不能！
早在2011年3月，日本福岛核电站发生泄漏时，我国部分地区发生大规模的食盐抢购。当时权威部门辟谣解答，“通过食用碘盐无法预防放射性碘的摄入，把碘酒涂抹在甲状腺部位预防放射性损伤是不科学的”。
服用稳定性碘可以阻止放射性碘在甲状腺沉积，但是不能防止外照射，也不是辐射解毒剂。碘是***的必需微量元素，是人类合成甲状腺激素的必需原料之一。核污水中的碘主要以放射性碘形式存在，在碘的放射性同位素中，碘131和碘125的毒性较大。而碘盐中的碘主要存在形式是碘酸钾，是非放射性碘。***甲状腺是对放射性碘照射较为敏感的器官，放射性碘的照射会增加癌症的发生风险。
碘元素防止辐射的机制是通过摄入“稳定碘”来增加***甲状腺内碘元素的饱和度，避免放射性碘在甲状腺内的沉积，从而避免放射性碘对甲状腺带来的危害。
2023年1月17日，世界卫生组织发布了“辐射和核紧急情况的建议药物储备清单”，清单指出，“稳定碘”，用于防止和减少甲状腺暴露于放射性碘。”世界卫生组织在“碘甲状腺阻滞-规划和应对放射性和核突发事件指南”中推荐成人（>12岁）“稳定碘”单次剂量为100mg。
而我省居民食用的碘盐中碘含量平均为25mg/kg，正常成人需要一次性摄入碘盐4kg也就是4公斤，才能达到WHO推荐的“稳定碘”单次摄入剂量100mg，这远远超出我国每日食盐推荐摄入量（每人每天以克计算，而不是公斤）；一次性摄入4公斤也是不可能的，齁也要齁死了！
同时，过量的食盐摄入会增加心脏和肾脏负荷，造成高血压等疾病发生，过量的碘摄入也会扰乱甲状腺正常功能。所以，食用碘盐并不能预防核辐射。每日食用碘盐应适量，建议碘盐随买随用，无需大量囤积碘盐。
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