桂花，最是江南花朵。
尤其在杭州，雅致而寻常，浓烈而又淡然。所谓“繁星皓月万点黄，半城桂树满城香”，秋天的杭州因为桂花而热闹了起来。
橘色丹桂，金色金桂，淡黄银桂，虽不见桂花满枝头，但可闻桂香满城，加之西湖烟波，游人如织，以至于生出名景——“满陇桂雨”。
你喜欢桂花吗？你对桂花最美好的印象停留在哪一刻？
最美不过，满陇桂雨
桂花，是落进诗词里的美好寓意。
诗人柳永在《望海潮》中曾以桂花写下繁华的杭州：“烟柳画桥，风帘翠幕，参差十万人家……有三秋桂子，十里荷花……”桂花花期长，馥郁芬芳，长久不散，故有桂花开时，杭州人都是带着花香回家一说。
说来奇怪，桂花的样子细小不惹眼，不如梅花精致颜色好，不如荷花开得恣意。但深得诗人喜爱，如一代才女李清照就称许它：“何须浅碧深红色，自是花中第一流。”
她接着写道，“梅定妒，菊应羞，画阑开处冠中秋。”梅花、菊花皆是花中君子，但在桂花面前，还是自叹不如。桂花不需要标榜什么性情高洁，却体性温柔，触碰到人内心最柔软的地方。
桂花也被诗人王建栽到院落中，“中庭地白树栖鸦，冷露无声湿桂花”；被王维在春山小径中邂逅，“人闲桂花落，夜静春山空”；被刘过生发人生感慨，“欲买桂花同载酒，终不似，少年游”。
但最喜欢它的，要数南宋女词人朱淑真。每年秋天，她总要在西风的召唤下，去桂树枝头剪下一枝桂花，将它插在瓶子里，又放进书房中。她认为唯有书房这个地方与桂花最为相配，所以会赞叹：“一枝淡贮书窗下，人与花心各自香。”
02 桂花，是附于唇齿酿于美食的滋味。桂香不仅是可闻，还可吃。作为食物，桂花依然秉持了它谦卑的个性，不出风头，却有点睛之妙。
遇上龙井，便是秋天遇上了春天，淡淡来淡淡去；
遇上藕粉，就学着藕粉的温柔，温暖人们的肠胃；
遇上美酒，就索性快乐地俗一场；
遇上米粉，成了各色精致点心，香香糯糯甜甜。
最适宜秋补的当数桂花酒酿圆子。拿温水和糯米粉，再搓一堆圆滚滚的圆子，放入甜酒酿里轻搅，等小圆子们统统扑腾到水面，雾气袅袅，趁着出锅时扔上一大把干桂花，黄黄白白，入口松软而绵香，一点点的甜，一丝丝的香，余韵绵长。
此外，还有桂花糖年糕、桂花酸梅汤……有了桂花的相配，无论什么食材，总能立马变得鲜灵起来。可见人们吃桂花，总也不为饱腹，更像是一种感受。
仿佛有桂甜时，胃是幸福的；有桂香时，鼻子是快活的；有淡黄的身影时，时节是确切存在的，日子是有质量的。
03 桂花，是秋日里一缕乡愁的承载物。桂花成熟之际，总能瞬间引发乡愁，让人回到童年那一场桂花雨。
在乡下，在城镇，在某个不经意的转角，某个晕染的黄昏，独行或结伴，一阵桂香袭来，自然是醉在秋光里了。偶尔和小伙伴们淘气，摇动几下桂花树，金黄的落蕊，纷纷飘然而下，美得动人心魄。
桂花香气，是随着往日秋风来的。多希望秋风能慢点、再慢点，好让人们在桂花香中，停驻，再停驻……
勾连着所有外出游子们，对于家乡的一点挂怀，心心念念，日日年年。
10月22日，在桂花盛开的季节，杭州也将迎来亚残运会的开幕。开幕式上，将以杭州的市花——“金桂之花”来展现欢迎、拼搏、成就的精神内涵。
开幕式总撰稿人吕媛介绍：“小小的桂花，每一个花瓣都很敦厚，而且不是一枝独秀，每一束桂花都是一团锦簇的花团，这个团聚的力量，将在开幕式中表达出来。”
让我们一起期待杭州亚残运会的顺利开幕，也预祝每一位运动员都能“逐梦折桂”！
图 | 视觉中国
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