题主你好，我们都知道篮球是一项间歇性的高强度运动，需要我们拥有良好的体力和过人的智力。篮球比赛中对能量需求很大，在训练过程中可能会更高。我们要选择能提供能量来支持比赛和训练的食物是必不可少的，而且在选择的时候也讲究科学和方法。
下面来给题主说一说，对于一个篮球运动员来说，怎么吃才是科学、合理和有效的。
每餐都吃蛋白质蛋白质是你尝试达到瘦身时最重要的常量营养素。它在增加新陈代谢的同时锻炼肌肉，因此你可以持续燃烧脂肪。一般来说，我们要求每个篮球运动员每顿要吃掉，每千克体重对应的0.75至1克蛋白质。我们需要摄入的大部分食物应来自真正的蛋白质来源（例如，鸡肉，鱼，牛肉，鸡蛋，火鸡，藜麦，希腊酸奶和混合坚果）。在进行了力量锻炼后30分钟内，我们需要喝5-800毫升的蛋白质奶昔或巧克力牛奶，以快速为肌肉提供氨基酸流。
2.根据日常锻炼需求调整碳水化合物的摄入量
作为一个篮球运动员，每天都应该摄入大量的蛋白质和健康脂肪。但是，碳水化合物摄入量应随一天的活动而变化。我们可以将身体想像成是一辆跑车。我们每天驾驶汽车需要大量燃料。但是，如果我们把车放在在车库里，它就不需要燃料。碳水化合物为我们的身体提供能量（例如燃料）。因此，如果你进行了定期的体重训练，短跑或练习，则需要大量的碳水化合物。但是在工作日或休息日，***需要的碳水化合物较少，这个时候我们就不需要多余的燃料，因为它可能会存储为脂肪。
我们需要全天远离简单的碳水化合物（例如糖果，含糖饮料和白面包）。坚持使用复杂的碳水化合物（例如燕麦片，地瓜，水果，蔬菜和豆类）
在进行高强度的训练之前的45至90分钟，请摄入少量复杂的，缓慢消化的碳水化合物。经过艰苦的训练后后，碳水化合物和蛋白质的比例至少要达到2：1。通常，这大约是40克碳水化合物和20克蛋白质。锻炼后立即转向简单，快速消化的碳水化合物，以增加胰岛素和增加合成代谢。在轻度运动后，消耗碳水化合物与蛋白质的1：1比例。
3.不摄入功能性补剂
如果你想要要保持苗条的身材，你需要吃真正的营养丰富的食物。饮食的基础永远不能靠功能性补剂（如肌酸、促睾素等）来补充，如果有人告诉你可以通过一些补剂来维持身材，那是十分错误的。如果你的饮食不规律，则无法补充任何营养。我们建议篮球运动员，只需在锻炼后的奶昔中使用蛋白粉就足够了。
我们认为，一个会吃的篮球运动员的厨房中应该包含三种必需的天然补剂：鱼油，维生素D和蛋白质粉。我们可以通过服用多种维生素以确保我们的身体没有任何维生素和矿物质缺乏症。
4.每天都要吃早餐
身材好的运动员往往每天都会吃早餐。大量研究表明，吃高蛋白早餐有助于保持较低的体内脂肪百分比。当我们每天醒来时，身体处于禁食状态，肌肉需要营养。长时间不进食会使身体处于脂肪储存模式。那么早餐应该怎么吃呢？
1.我们每天的早餐建议运动员至少吃20克蛋白质，并远离含糖谷物。2.早餐要包含丰富的蛋白质，碳水化合物和健康脂肪。3.同时要补充水分。
一个很值得篮球运动员吃的早餐菜单
煮鸡蛋2个，鸡肉100g,一些新鲜的蔬菜，一杯希腊酸奶或牛奶，蓝莓或水果，200g全麦面包和半个牛油果，两杯水或绿茶。
5.制定自己的日常食谱
一个优秀的篮球运动员必须要遵循健康饮食的原则，并制定出合适自己的食谱，如果不严格地遵循食谱健康地饮食，将会得不到一个好的身体。每一个篮球运动员都要学会自己合理安排饮食，并制定好最适合自己的饮食计划。
有很多人在一天比较忙，往往会选择一些不健康的快餐。这里我们给大家推荐一些食物准备策略：
提前准备好3天的食物。有许多运动员都喜欢用这个方法，因为它很简单，而且节省时间。你可以提前一天准备足够的饭菜，持续接下来的三天。将全餐搭配在一个单独的容器，放进冰箱里这样你就可以随时随地享用健康餐点。准备一些盒子来装满杏仁和坚果，或者是其他的小零食，这可以在一些比较匆忙的情况下帮助你补充营养。如果你不习惯早起做早餐，可以在前一天晚上准备好一些煮鸡蛋（放到电饭锅里定时）。选购一些袋装的燕麦片，方便携带。我们BoostFuture体育留学是国内唯一能够为体育留学生提供从出国前期体育履历准备、体育履历背景增强、海外拉练提升、海外体育高中和俱乐部就读与训练、欧洲大学体育申请、美国NCAA、NAIA、NJCAA和美国大学入学及奖学金申请多项服务为一体的留学服务机构。
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打篮球比赛前最好吃什么？
一、像职业篮球,足球运动员比赛前都会吃些什么,吃到几成饱?
根据比赛时间不同，相应的食物也不同。但总体都属于高能量食物，肉类，水果。并且摄入适量，防治胃部因过度饮食造成不适
二、耐力力量运动员赛前饮食有何不同
很多运动员都要面对即将到来的英国奥运会，但是，我们都知道，运动所消耗的有些时候不仅仅是脂肪，更是营养。很多地方都会为运动员打造专门的营养食品。那么不同运动的运动员是不是也需要补充不同的营养呢?不同运动的
：长跑运动员
长跑属于耐力性运动项目，机体在单位时间内的能量消耗不大，但总的能量消耗很大。因此，长跑运动员膳食首先要摄入充足的碳水化合物，每天至少应摄入400g以上的主食，同时，摄取富含蛋白质、铁和维生素的食物，如瘦牛、猪肉、蛋、奶和豆制品，保证每天500g以上的蔬菜和水果等，以维持较高的血色素水平和较高的线粒体酶的活性。必要时还应进行赛前糖原负荷法补充糖以提高肌糖原储备，达到提高运动能力的目的。此外，膳食中适量的脂肪是必需的，尤其是必需脂肪酸的摄取，通过摄入适量的植物油、鱼油和坚果可以满足需要。 ：短跑、投掷、举重和摔跤运动
短跑、投掷、举重和摔跤属于速度、力量性运动项目，要求运动员具有较好的力量素质，尤其是爆发力。因此，运动员的营养要求应保证机体有良好的肌肉力量和质量，机体能源物质可快速动用，加速ATP的再合成和缓冲乳酸的生成。
在此基础上，可适当增加应保证摄入足量的蛋白质的供给量至总能量的15%～18%，减少脂肪供给量，碳水化合物适量，以及丰富的维生素C、B族维生素、钙、磷、镁、铁、锌等。膳食中适当增加瘦肉、蛋、水产品和大豆制品，优质的蛋白质、必需氨基酸，以及适量的糖、丰富的维生素C、B族维生素、磷、镁、铁、锌等。多吃蔬菜、水果等食物以提高机体缓冲乳酸的能力。必要时可适当补充肌酸和刺激睾酮分泌的运动营养品或中药。
体操、跳水、击剑属于灵敏、技巧性运动项目，不仅要求运动员具有较高的灵敏、柔韧素质，而且，要求运动员具有良好的力量、爆发力、速度和耐力等素质。因此，运动员的饮食有如下要求：
该类项目运动能量消耗不多，但对能量平衡要求较严。长期控制体重和体脂水平，使体脂控制在维持健康和机能要求的最低水平。
由于该类项目运动员运动训练中精力高度集中、中枢神经系统长时间紧张刺激，易出现中枢疲劳和心理疲劳。因此，在营养上应增加优质蛋白质的摄入。通常，每日蛋白质的摄入量占总能量的15%～20%为宜。
灵敏、技巧性运动项目运动员应注意维生素C、B1的补充，通常建议维生素C的摄入量为140mg/d、维生素B1的摄入量为4mg/d。击剑运动员要注意维生素A的补充，建议每日摄入1.8mg以上。而且，应加强补充促进中枢神经细胞代谢、营养神经的营养物质，如卵磷脂、牛黄酸、L-门冬氨酸、谷氨酸、γ-氨基丁酸、泛酸、叶酸、烟酸、谷胱甘肽、DHA、EPA、蜂产品、葡萄籽提取物、银杏提取物等。
游泳运动属于体能类运动项目，以表现速度、耐力、力量素质为特征。有研究指出，完成相同距离的运动，游泳运动员的能量消耗是跑步运动员的4倍。而运动员运动中所消耗能量的一半左右来源于糖的代谢供能，约30%来自脂肪，其余由蛋白质氧化分解提供。
由于游泳运动员通常在温度较低的水中训练和比赛，为了防止体温的过度降低，必须维持一定量的体脂水平。因此，膳食中可保证适当的脂肪摄入，通常每日平均摄入量以124.3g为宜。此外，长距离游泳应注意维生素和无机盐的补充。
三、篮球比赛前可以吃什么食物？
对于职业赛场而言，篮球运动员的赛前餐也许并没有我们想象的那么严格，大多是以水果、谷物、碳水为主，有的也会包含一定量的肉类。
如同选择最舒服的球鞋与球袜一样，很多球员都有自己遵循了很多年的赛前食谱，有的甚至一丝也不能乱。
像林书豪在NBA的很多年，他的赛前食谱是颚梨吐司配一大块熏鲑鱼。热火的阿德巴约则钟爱花生酱和葡萄果酱三明治、奥利尼克喜欢沙拉与鸡肉卷，斯蒂芬库里的菜单我不知道，但我想一定会有爆米花。
很多的年轻球员爱吃高热量的薯条、汉堡、披萨，即使是以自律著称的詹姆斯早年也是如此。热火队时期的老詹是出了名的爱在赛前啃麦当劳。
是的，赛前吃所谓高碳水高热量的垃圾食物在NBA很普遍。但除了像奥尼尔这样在开打前在储物柜啃几份牛排的神人，一般情况下球员们是在赛前三个小时用餐。
并且对年轻球员而言，他们的新陈代谢快，赛前高热量的摄入对NBA的比赛消耗而言算不了什么。真正的饮食考验是在休赛期，是在平时的每一餐。
附曾经波神每天4000卡的增肌食谱食谱具体如下————
早餐
荷包蛋（煎鸡蛋）4个
薄煎饼3个
火腿切片3片
水果
盒装蛋白粉饮品1杯
午餐
鸡胸脯肉10.5盎司（相当于297.6克）
粗米饭1碗
蔬菜1碗
晚餐
鸡胸脯肉8.75盎司（相当于248.1克）
粗米饭1碗
蔬菜1碗
加餐
能量棒1根
全麦面包4片
花生酱4勺
果酱1勺
含脂量2%牛奶1杯
巧克力蛋糕1片曾经USTA和WTA的营养顾问，为众多职业运动员制定食谱的PageLove曾说过，“一餐有着丰富碳水化合物的饮食是良好表现和耐性的关键。
碳水化合物可以为间歇性的高强度运动提供燃料。肌肉以糖原的形式储备碳水化合物，运动时肌糖元会转化为乳酸并提供能量。”
老詹现在的赛前饮食但职业运动员比赛的消耗与咱普通人不可同日而语，所以我更愿意遵循斯蒂夫纳什曾经所坚持的一切。
众所周知，纳什是出了名的不沾糖、深加工食品和油炸食品。他是少吃多餐的奉行者，主要饮食范围是：不含谷蛋白的麦片粥、杏仁切片、生坚果、水果、蔬菜、糙米饭、胡萝卜和芹菜生吃。
以下摘自纳什2009年所发布的facebook。原链接如下：https://www.facebook.com/notes/steve-nash/the-nash-diet/91414362951
很幸运的是，我一直喜欢蔬菜和水果。其实我什么都喜欢，只是我可以做到剔除那些不好的，然后再依靠那些我所喜爱的食物：水果，蔬菜，烤鱼，烤鸡。我曾经挚爱意面和米饭，但现在只偶尔吃吃糙米饭和纯天然原料制成的意面。基本上，我一直遵循的就是：远离糖，油脂与加工食品。我相信一天吃六顿小餐远远比吃三顿大餐要健康得多，只是我们的日常作息安排让我们很难做到这一点。大把的时间被花在训练，比赛，四处奔波和睡觉上，让我只能做到力所能及的计划。尤其是外出和全天在外就餐的日子里，提前做计划是十分有帮助的。这种情况下，我常常吃三顿量比较大的正餐，再佐以一些好的零食。去打客场比赛时，带些零食是很重要的，因为可能整个餐馆都没有什么好的东西能供以选择。纳什的赛前餐以坚果谷物水果为主，并配合相应的蛋白质。这对我们普通的篮球爱好者而言，其实是很好实现的。下面就把大导我的赛前餐分享给大家。
在我打比较重要的篮球赛时，会在比赛前两至三个小时左右喝一杯不加糖只加奶的美式咖啡。
不是为了装逼，而是为了减肥!
人到中年，最难拒的是饭局，最无力的是在无穷尽的饭局中，倔强减肥...众所周知，黑咖啡减肥的原理是咖啡因，它能够提高***的新陈代谢3%至10%。
并且咖啡里面的绿原酸也很重要，它的原理是抑制葡萄糖释放，这就可以有效的减少脂肪堆积，更有利于大家的身材管理。
并且不知道是不是心理作用，哥们喝完黑咖啡后上场打球确实比较兴奋。以前时间充裕的时候，我会在家里常备黑咖啡的口粮，打球锻炼前来上一杯。
现在的邻几、罗森到处都是，我经常买那种买三杯送三杯的套餐，划到4元一杯，口感也挺不错。
在比赛前一小时左右，我会整包每日坚果，这里推荐三只松鼠和恰恰。
再来根青一些的香蕉，配一杯酸奶。无论是什么运动，香蕉都可以称得上百搭圣品。香蕉中的钾可以防止大量出汗而导致电解质的流失，镁能够促进肌肉的蛋白质合成，并且饱腹感强利于肠道。
如果你是四五点打球，以上这些应该就够了。但像大导吾等中年人的球赛多是约在晚上六七点，我是属于饿起来心慌的那种选手，所以我的运动包里会常备几根谷物能量棒/蛋白棒。
实在不想整能量棒的，随便在超市买个烤玉米红薯或装几片全麦吐司也是一样的。
比赛前吃些健康靠谱的事物有利于赛场表现，更会防止运动时低血糖的出现。实话实说，繁忙的工作生活的压力让人脆弱。
你的身体远没有你想象的那般强壮，所以要认真对待关乎于健康的每一件事。
人生要珍惜因为它总充满着惊喜与偶遇另外早早到比赛场地提前练会投篮找找手感，认真完整的做一遍动态拉伸也会让你的比赛事半功倍，请记住热身、放松、拉伸这些都是运动必不可少的一部分。
打球前热身之对墙传球关于篮球比赛怎样正确动态拉伸的内容我以前写过很详细，链接贴在下方：
干货必藏！假期宅在家篮球练点啥之上肢篇
被很多人忽视的是，我们在高强度赛后的膳食补充。这里需要重要提示的是请远离产生乳酸、磷酸的酸性物质，因为酸性物质会刺激***组织器官，使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。
换而言之，就是少吃点大鱼大肉与甜点，多吃些水果、蔬菜、豆制品等碱性食物。
在运动时尤其是酷暑，补充点含有氯化钠的饮料，这里可尝试一波盐汽水。可迅速补充你因大量出汗而丧失的盐份和体液，从而调节肌体酸碱平衡、迅速恢复体液。并具有降低***血液粘稠度、降血脂等功效。
以上说一千道一万，都是理想中的美好。真正一场酣畅球赛之后，老铁们脑子恐怕浮现的便是与一众球友撸串喝酒的酣畅快事。
这种可以有，但不宜多。夜夜笙歌玩的是身体，真是人到中年，还是要且行且珍惜。
像大导我每个月都会安排两三顿的此类放纵餐喝酒吃肉开怀痛饮。但运动完的大多时候，还是老老实实的蔬菜沙拉（不放沙拉酱）加杂粮白煮蛋，寡则寡也，但人生追求的不就是在自律与放纵之间收放自由嘛。
自尊者人自重,自强者人自敬，自律方能享人生之大的自由！
对于世间的大多数人，也许已经错失了太多东西，但我们依旧可以努力用自己最美好的姿态过完这一生。
（全文完）
以上就酱，欢迎大家关注下方我的知乎专栏【大导球肆】
好玩的篮球故事，走心的实战建议这里都有，欢迎大家常来转转。
大导我在此先转为敬...
转错了，下面才是…
春暖花开大导的大猩猩又回来了就酱，溜了溜了...
四、像职业篮球,足球运动员比赛前都会吃些什么,吃到几成饱?
根据比赛时间不同，相应的食物也不同。但总体都属于高能量食物，肉类，水果。并且摄入适量，防治胃部因过度饮食造成不适
五、比赛跑步前要吃些什麽?
红牛,巧克力 关于红牛饮料。先说以下红牛的成分：红牛配方有三大类，已在罐侧明示，一是B族维生素，二是***必需的氨基酸，三是咖啡因。每罐咖啡因的含量是50毫克。红牛属于功能类的饮料，具有提神，抗疲劳作用，是运动饮料的一种。但儿童不宜喝，因为儿童处于生长发育期，具有提神作用的饮料会影响他们休息，妨碍发育。 关于巧克力。巧克力中的能量和营养密集，是一种理想的能量和营养补充剂.巧克力补充给身体的能量能够使肌肉和肝里的血糖处于最饱和的状态，有利于提高运动成绩；而运动后，巧克力能够及时补充***在运动中消耗的能量，非常适合运动员食用。我曾经在体校学习两年，期间每次重大比赛的时候，教练总要带大包的巧克力，在我们比赛前分吃。
