【已回答】胆囊炎不能吃什么？

火胆得了不能吃什么

一、胆囊炎不能吃什么？

胆囊炎患者饮食禁忌： 1.忌食油炸、煎的食物，忌食蛋类、肉汤及饮酒； 2.勿吃动物脑、肾、蛋黄、油炸食物、辛辣品。 3.严格控-制脂肪和含胆固醇食物，如肥肉、油炸食品、动物内脏等， 4.忌食辣椒、咖喱、等具有强烈刺-激性的食物，忌咖啡、浓茶。总之，平时要注意饮食，多吃水果，青菜要大量吃，用苗岭胆炎方治疗，还有要注意季节变化随时保暖。胆囊炎及胆石症患者忌食下列食物：鸡蛋：性平，味甘，虽有滋阴润燥，养血补益作用，但胆囊疾病之人应当忌食。除鸡蛋外，其他禽蛋，包括鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等，皆不宜多食。肥猪肉：性平，味甘咸，能滋阴补虚，但胆囊炎、胆石症之人忌食之。中医认为，胆囊疾患多缘于湿-热壅结肝胆。《本草备要》中说：“猪肉，多食则助热生痰，助风作湿”。尤其是肥猪肉，更是油腻缠黏，肥浓厚味，胆囊疾病者更应忌食。现代研究认为，肥猪肉属高脂肪食品，而胆囊炎、胆结石患者忌口的关键，就是要控-制脂肪食物，否则过量脂肪食物会引起胆囊收缩而产生疼痛。胡椒：性热，味辛。明·李时珍曾说：“胡椒，大辛热、纯阳之物，辛走气，热助火，此物气味俱厚。”胆囊炎、胆结石多属中医的实证热证，故辛热助火之物皆当忌食，包括辣椒、花椒、桂皮等，概不宜服。现代医学认为，胡椒之类辛辣燥热刺-激性食物，最易引起胆囊强烈收缩而诱发胆绞痛。羊肉：为温补性食物。汉代名医张仲景曾说：“有宿热者不可食之。”《医学入门》中也认为“素有痰火之人”不宜服食。胆囊炎胆结石之人多为胆经湿-热偏盛，羊肉温补，故不宜食。鸡肉：性温，味甘，为肥腻壅滞之物，患有胆囊炎、胆石症的人忌食之，以免刺-激胆囊，引起胆绞痛发作。