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今天，包括可持续的数智化奶业发展论坛、国际种业创新发展高峰论坛、2023中国国际乳制品行业大会暨乳制品行业国际贸易论坛、乳业技术创新论坛和可持续发展国际合作论坛在内的世界奶业大会的多个高峰专题论坛在呼和浩特举行，为全球顶尖企业、专家学者搭建对话平台，建立沟通合作机制，大家共同探索世界奶业绿色可持续发展的新模式、新路径。
当数字化技术与奶业碰撞，会擦出怎么的高质量发展火花？在今天上午的可持续的数智化奶业发展论坛上，伊利集团数字科技中心总经理尚直虎表示，数字经济时代下奶业制造已被重新定义。作为行业高质量发展的引领者和参与者，伊利将以最前沿的数字化技术引入到业务的上中下游各环节中，全面赋能奶业转型升级。
亚马逊云科技零售消费品行业方案总监沈倩认为，数字化转型为企业拓展全球业务提供了新机遇。作为跨境电商和全渠道营销技术提供者，科技企业与乳品企业的“强强联合”可以为双方带来共赢局面。
今天上午，《中国百万奶牛基因改良计划项目》在国际种业创新发展高峰论坛中正式启动。
北京首农畜牧发展有限公司副总裁、中国奶业协会育种专业委员会主任麻柱表示，要通过龙头企业带动、产学研协同攻关，努力在奶牛育种领域快速地弥补短板，按照国家关于科技自立自强、核心种源自主可控的相关要求，为中国奶业的高质量发展作出应有的贡献。
在饲草种业方面，国际欧亚科学院院士、中国农业科学院都市农业研究所党委书记杨其长在论坛上介绍了具有我国自主知识产权的植物工厂核心技术体系。他表示，未来的植物工厂技术能有效降低生产资料成本，使植物免受气候影响、稳定生长，为牧草生产提供科技支撑。
在2023中国国际乳制品行业大会暨乳制品行业国际贸易论坛现场，来自新西兰、荷兰、英国、意大利等国家政府及驻华使馆官员，以及国内外乳制品行业协会、生产及贸易企业等近300人齐聚一堂，围绕国际乳制品贸易及我国相关市场准入政策、乳制品创新发展和可持续发展等行业议题热烈讨论交流。
中国食品土畜进出口商会副会长于露表示，通过参加论坛可以结识国内外的同行业组织和企业家，了解国家在乳制品进口贸易当中的新变化和新政策，同时企业家们也希望通过论坛为自己企业的业务和未来的发展指明方向。
围绕“从一棵草到一杯奶”的全产业链，现场参加乳业技术创新论坛和可持续发展国际合作论坛的行业组织和企业代表们就产业链创新发展形成共识，并围绕乳业减碳创新技术、种养一体的循环农业模式和助力乳制品企业可持续发展的金融工具等先进经验展开交流，并携手发布《全球乳业净零倡议》，努力打开中国奶业高质量发展新局面。
内蒙古自治区商务厅副厅长胡英峰表示，内蒙古自治区连续出台实施“一揽子”奶业振兴发展的政策措施，不断优化营商环境，创新开展招商引资，坚定不移地落实奶业振兴战略，助力打造内蒙古作为国家“奶罐”的靓丽名片，让内蒙古优质奶产品走向全世界。
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